美味扁豆炒虾酱怎么做又香又好吃
扁豆是具有非常丰富的营养价值的,尤其非常适合在夏季吃,扁豆具有消暑的效果哟。今天要推荐给大家的就是以扁豆为原料的一道美味扁豆炒虾酱了。并且虾酱中的蛋白质和各种微量元素的含量是非常高的。所以快来跟我学这道美味扁豆炒虾酱吧
主料
扁豆 :280辅料
虾酱 :适量鸡蛋 :1个
具体步骤
扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
然后切丝
鸡蛋打碗里,葱、蒜切好备用
将鸡蛋打散,舀2勺虾酱搅拌均匀
炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散,盛出待用
6另起锅倒油爆香葱、蒜
7倒入扁豆丝翻炒
期间加少许水继续翻炒
加入炒好的鸡蛋
翻炒均匀即可
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