酥脆的瑶柱花生猪手煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净，把猪毛清理干净。

2. 将猪手剁小块，瑶柱用清水泡泡，花生仁洗净。

3. 把少许油倒入锅里烧热再把姜片和葱段放进去，闻到香味后再把猪手放进去，来回翻炒，倒入绍酒和老抽，等其上色再加入花生仁、瑶柱、盐、和约2500毫升清水，大火烧开再调成小火，让汤水微沸，煲煮3小时。