好吃的豆浆机猪皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要做的这道菜是豆浆机猪皮冻大家都吃过猪肉吧，不过猪肉的脂肪含量超级高的，许多人都不敢多吃猪肉了。尤其是猪皮那可是满满的一层脂肪啊，女孩子，三高人群尤其需要忌口的了。所以我们吃肉的时候都会吧皮去了，但是这样可是非常浪费的呀。

主料

猪皮 ：适量

辅料

花椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
清水 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

猪皮洗净放入锅中加入花椒和20克料酒，开锅后煮1分钟。

煮好的肉皮刮去肥油。

切成小块。

放入豆浆机，加入姜末、料酒、盐。

倒入1200ml清水，启动米糊健。

打好的肉皮糊倒入刷好友的模具中，晾凉结冻。

凝固好的猪皮切成片。撒上蒜末，生抽、辣椒油即可。