私家锅包肉怎么做又香又好吃
锅包肉酸酸甜甜很开胃,总觉得怎么吃都吃不够,但悲催的是,每次去饭店吃这道菜都觉得分量太少,每人一块就没了。我想没什么事是比这个更悲催的了。所以所以....为了一饱口福不再受这种“相思之苦”,我“抛头颅洒热血”毅然决然的学了这道锅包肉,这可是私家锅包肉哦。
主料
里脊肉 :300青甜椒 :25
红甜椒 :25
洋葱 :15
面粉 :30
辅料
油 :10姜 :5
蒜 :5
盐 :3
生抽 :10
糖 :5
五香粉 :3
料酒 :5
醋 :5
番茄酱 :5
具体步骤
生姜切丝,大蒜切片,甜椒、洋葱切片
猪肉切薄片,加入料酒、盐、糖、五香粉、生抽腌制10分钟
面粉加入100ml清水调成面浆,猪肉挂浆后放热油锅里炸至金黄
锅热加少许油,蒜、姜爆香,放入蔬菜配料翻炒至断生,加入糖醋酱汁
糖醋酱汁用1勺盐,1勺番茄酱,2勺糖,3勺清水,3勺醋调制而成~味道甜甜的~倒入猪肉翻炒~就可以出锅啦~
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