微笑蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :6个细砂糖 :130
面粉 :280
辅料
香草粉 :1/2茶匙盐 :1/2茶匙
牛奶 :40ml
泡打粉 :2茶匙
黄油 :少许
巧克力酱 :100
具体步骤
1. 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡,把面粉盐香草、粉混合均匀,然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。
2. 烤盘涂少许黄油,并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中,均匀挤在烤盘上。
3. 烤箱预热至170℃,将烤盘放入,烤10分钟左右最后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱,两两粘合起来最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。
1.在烤制之前,烤盘上需要涂一层黄油,若没有黄油,也可以用植物油替代。2.挤面糊的时候要注意大小均匀,并且每个中间要留有间隔,因为蛋糕会膨胀。
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