义大利肉酱面餐盒怎么做又香又好吃
主料
细条义大利面 :1人份绞肉 :2大匙
火腿丁 :1大匙
蕃茄丁 :2大匙
蘑菇片 :2大匙
综合豆 :1大匙
洋葱丁 :1大匙
蕃茄酱 :2大匙
胡椒粉 :1小匙
糖 :1小匙
蒜末 :1小匙
橄榄油 :1大匙
盐 :1小匙
白酒 :1/2大匙
月桂粉 :1/2小匙
水 :2大匙
面粉 :1/2小匙
牛奶 :1/2小匙
辅料
具体步骤
1. )将橄榄油,倒入加热的锅中,先放入洋葱爆香,再依序放入绞肉、火腿、蕃茄、蘑菇、综合豆,略炒至近熟后,再将调味料全部放入煮沸,转小火,熬煮至浓稠后再加入面粉水及奶油等芶芡即可。(如果浓度够可以不须芶芡)。
2. )将义大利面依外包装标示的时间煮,先将水煮滚,再下面条煮约15~20分钟,中间水滚可再加冷水并一边搅拌,以免面条黏在锅底,要起锅前,先试试是否熟透或已煮到自己喜欢的Q度时,即可捞起。
3. )带餐盒时,分别将肉酱放入可密封餐盒中,义大利面另外装,食用时再拌入肉酱即可。
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