美味的骄傲牌卤面怎么做又香又好吃
骄傲牌卤面这道菜的制作方法非常的简单,而且她拥有很多的蔬菜搭配是非常的有营养的。而且味道特别的好,有那种卤面的香味,非常的好吃,是正宗的卤面。还可以搭配自己喜欢吃的蔬菜,这样就不怕吃不到蔬菜了。所以我强烈为大家推荐这道美食。
主料
生面 :适量豆角 :适量
大肉 :适量
黄豆芽 :适量
辅料
葱 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
准备好主料,一定要是生面条,细一点!
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
先把面弄蓬松,随后和菜搅拌即可!
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