鲜美的红烧条鱼怎么做又香又好吃
春天来了,万物复苏,河里、海里的鱼也到了肥美的上市季节。鱼肉中富含蛋白质和核酸,另外鱼肉中富含的碘等微量元素,与人体中所需的营养元素十分的符合,轻松解决您身体中的营养元素需求。加上红烧的传统做法,吃货们,还不快来一盘鲜美的红烧条鱼。
主料
条鱼 :500辅料
油 :适量葱 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜 :适量
老抽 :适量
面粉 :适量
具体步骤
条鱼洗净,加料酒,盐,腌制10分钟
焯到透明,捞出
面粉和酵母加入水,揉成面团,盖盖发酵
猪肉剁成泥
加入葱姜末
搅拌均匀
豆角切碎
加入植物油
和肉馅一同搅拌均匀
面团发酵至两倍半大小
取出排气,分成小剂子
擀成薄皮
加入馅,包成包子
放入蒸锅
烧至汤稠,出锅
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