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(懒人版)老酒炖鸡怎么做又香又好吃

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

柴鸡 :1000

辅料

老酒 :120ml
盐 :2
香菇 :10个
姜 :4片
水 :1200ml

具体步骤

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单 第2张

1.柴鸡去毛内脏,收拾干净后用清水洗净;

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单 第3张

2.剁成3厘米块,倒入老酒浸泡1小时;

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单 第4张

3.把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内,再放入姜片、香菇以及水;

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单 第5张

4.盖好锅盖,启动【清炖鸡】功能;

(懒人版)老酒炖鸡怎么做好吃又简单 第6张

5.待烹饪结束后,加盐,用勺子将浮油撇净即可食用。

烹饪技巧

1、老酒选用福建豉山老酒最为正宗