千味醉色味俱全的青瓜烙怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 ：1根辅料
鸡蛋 ：2个清水 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：100
料酒 ：2勺
白胡椒粉 ：适量
大虾 ：8只
鸡精 ：适量
具体步骤
1.黄瓜洗净，刨丝器刨成细丝。
2.大虾去除虾线，洗净，用料酒和盐稍腌一会。
3.面粉和鸡蛋搅拌，加入少许清水，搅拌至无颗粒状。
4.将黄瓜丝加入面糊中。
5.平底锅烧热，加入少许油。倒入面糊，将大虾均匀码在四周。
6.盖盖子，小火，焖熟。
1、大虾去除虾线，用料酒腌下，去除腥味。2、黄瓜用刨丝器刨丝，方便快捷。3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。4、小火，盖盖子，加热。因为是单面，所以不易熟，一定要小火哦！
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