鲜香的冰皮月饼怎么做又香又好吃
今天小编要教给各位在家也能轻轻松松做出来的甜品,那就是冰皮月饼了,相信有不少吃货们都非常喜欢吃。当然这个做法也是十分简单,只要掌握好了皮与陷的比例,那基本就是成功的一半了,那大家就跟着小编行动起来吧。
主料
冰皮粉 :250g纯净水 :250g
红豆沙馅 :500g
辅料
熟糯米粉 :具体步骤
1.冰皮粉与纯净水称好!
2.自己炒的红豆馅
3.冰皮粉加纯净水揉成光滑面团。
4.分成25g 每个。
5.红豆沙也分成25g 每个
6.拿起一个饼坯压扁包入一份红豆馅。
7.利用虎口办好滚圆。
8.粘上一圈熟糯米粉。
9.放入模具中
10.压成型即可。
11.底下垫一张纸托。
12.完成啦
13.装盒密封冷藏保存。
14.包装送礼好体面,心意厚厚!
做好的冰皮月饼放冰箱冷藏,尽快食用。
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