焖面怎么做又香又好吃
面食的一种,多吃对于身体健康有帮助,补充人体需要的多种营养物质,但是对于喜欢身材苗条的人不适宜多吃,这样会导致身材走样,我们都知道,面条里含有大量的热量,多吃容易发胖,所以根据自己的情况选择怎样食用,做来尝尝吧
主料
鲜切面 :200辅料
大蒜 :适量生粉 :适量
芝麻香油 :适量
料酒 :适量
长豆角 :适量
半肥肉末 :适量
生姜 :适量
青红辣子 :适量
生抽 :适量
花椒油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
水 :适量
具体步骤
1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫.
2.豆角去筋切段洗净
3.肉沫加生粉.料酒,生抽腌10分钟.
4.机子刚擀好的鸡蛋湿面条.
5.青红辣子与大蒜.
6.锅里不放油,直接干炒肉沫.
7.放上大蒜.
8.另一个锅里放少少油炒豆角.
9.增加一张图,看我左右开工.
10.把肉沫放在豆角上面.
11.加入开水浸过豆角.
12.把面条放在肉沫上,注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右.
13.将就炒肉沫的锅炒青红辣子.
14.锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油,芝麻油.食盐.生抽.
15.放入味精.
16.把炒过的青红辣子放入.
17.上桌....
使用鲜切面或刚做好的手擀面.是最合适的炒豆角的时候先不放生抽,避免糊锅,水要浸过豆角
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