家常奥尔良烤翅怎么做又香又好吃
主料
奥尔良腌制粉 :25鸡翅 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.6个翅根斩成鸡翅和小鸡腿,洗干净,在鸡肉上面划上几刀。
2.开始腌制鸡翅,加入奥尔良烤翅腌料,约25g。
3.加少许盐、带上手套,开始用手抓下鸡翅,方便均匀入味,搅拌时间约为10分钟。
4.把弄好腌料的的鸡翅,放入保鲜盒,放入冰箱冷藏,冷藏时间为12个小时最佳。
5.1.烤箱210度,预热5分钟。2把鸡翅放在烤架上,下面用烤盘加锡纸,用来装烤鸡翅渗出的油,开始烤10分钟。3.把烤架拿出,翻转鸡翅,稍微抹上一点花生油和腌料的汁,再烤10分钟。
6.取出,放在油纸上,吸一下油。奥尔良烤翅做好了。
1.开始腌制鸡翅时,要用手搅拌10分钟,容易上色和入味。2.各烤箱温度有所差异,标准的时间,都是守在烤箱旁边,慢慢琢磨。
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