家庭版玉米炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300
玉米 ：1个

辅料

大葱 ：1段
姜 ：1块
料酒 ：适量
白醋 ：少许
盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：少许

具体步骤

1.准备好原材料

2.排骨切成块

3.排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒

4.生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段

5.高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开

6.玉米斩成小段

7.将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟

8.加入适量盐，少许生抽、白醋

9.出锅了

烹饪技巧

一、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；二、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。