诱人的大葱炒肉怎么做又香又好吃
相信吃货宝宝们都爱一道菜,那就是大葱炒肉啦。这大葱炒肉的肉呀,厚实不烂不硬,口感有弹性有嚼劲,吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香菜哦。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。
主料
五花肉 :150g大葱 :300g
辅料
油 :10g鲍鱼汁 :适量
姜 :3片
水 :适量
生抽 :适量
蒜 :2粒
生粉 :10g
白糖 :适量
具体步骤
1.准备好所需的材料
2.大葱切成小块
3.先处理肉,锅烧开水把肉放入煮5分钟
4.先处理肉,锅烧开水把肉放入煮5分钟
5.锅烧热放入少许油,把切好的肉片放入煎一小会,加入生抽、糖煮3分钟
6.捞起备用
7.开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒
8.加入少许鲍鱼汁
9.翻炒一下,把原先做好的肉也一起放入
10.加入生粉水,就做好了
大葱要斜着切,这样会快熟一些,炒久了会影响口感。
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