家庭版，铜锣烧怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：100
蛋液 ：60
蜂蜜 ：8
中筋面粉 ：100
色拉油 ：12
绵白糖 ：20

辅料

小苏打 ：1
泡打粉 ：2
红豆沙 ：适量

具体步骤

1.蛋液加糖打到浓稠

2.加入牛奶，色拉油，蜂蜜搅拌均匀

3.筛入低粉泡打粉，小苏打搅拌均匀

4.用保鲜膜密封，静置半小时，再搅拌均匀

5.不粘平底锅用小火加热，取适量面糊入锅中

6.待出现小孔用铲子翻面

7.再间隔几秒可出锅，锅放湿布上降温，重回小火上继续，直到做完

8.在两片面饼中间夹入豆沙馅

9.用手按紧两片面片

烹饪技巧

两片面片一定要按紧