花式铜锣烧怎么做又香又好吃
主料
铜锣烧预拌粉 :300公克蛋 :180公克
水 :100公克
蜂蜜 :25公克
芋头馅 :500公克
辅料
具体步骤
1. 预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。
2. 将芋头馅略分成10份,每份用手搓成长条状备用。
3. 取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。
4. 先取1大汤匙的作法1面煳,以划直线的方式倒入作法3的平底锅,煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面都成金黄色,最后再放上作法2的芋头馅,捲成长条状即可。
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