羊肉粉丝锅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊肉是一种非常有营养的食材，补虚养心，做一锅羊肉粉丝锅，适合一大家子围在一起吃，香飘四溢的羊肉搭配丝丝爽滑的粉丝，羊肉的鲜香溶于一根根粉丝里边，尝上一口那滋味简直无法形容，吃了让人顿时觉得非常暖和，也会让食客吃了一回还想再吃一回。

主料

粉丝 ：100
羊肉 ：400
白菜 ：300

辅料

生姜 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蒜叶 ：适量

具体步骤

1.把大白菜洗干净，切成段，控水备用

2.把粉丝浸泡在水里

3.把羊肉洗干净，切片备用

4.切两片生姜，放适量高汤

5.把羊肉倒入锅中，大火烧开

6.把粉丝倒入锅中，放适量料酒，盐

7.把白菜倒入锅中，继续煮

8.洗一些蒜叶，切成段备用

9.待煮好后把蒜叶放入锅中，放适量鸡精调味即可

10.哈哈，羊肉火锅就做好咯

烹饪技巧

放适量生姜，可以去羊腥味