香酥花生酥怎么做又香又好吃
主料
花生 :110面粉 :200
玉米油 :110
辅料
鸡蛋 :30糖 :90
具体步骤
1.先把花生用烤箱烤熟,烤好后去掉外衣,用擀面杖随便什么方式弄碎,不用太碎,大块的花生才香。(烤花生的时间大概170度5分钟,根据个人烤箱,3分钟左右就要看下)
2.面粉200克玉米油110克糖90克花生米110克蛋液30克剩余的刷表面黑芝麻适量材料超级简单(普通面粉就可以,我家里没有了就用的低筋面,每次做的少不够吃,所以我一次都是好几倍的量
3.把玉米油和白糖放一起,搅拌均匀。
4.加入20克的鸡蛋液,继续搅拌均匀。
5.搅拌后的样子
6.放入面粉拌匀
7.再放入花生碎
8.用手拌均匀即可,无需过度搅拌。
9.烤箱180度预热5分钟烤盘垫上油纸或者锡纸,分成每个20克的小面团,揉成圆。
10.用手掌按扁,隔空摆在烤盘上,表面刷上鸡蛋液。
11.撒上芝麻,放入烤箱,上下火180度15分钟,在移至上层烤个三分钟,表面上色。 温度还要看自己家烤箱脾气来,最后几分钟盯着点,以免烤糊。
12.时间到,花生酥出炉,美味真是挡不住。
13.再来诱惑诱惑
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...