营养紫苏肥牛怎么做又香又好吃
也许有人会说紫苏肥牛是一道家常菜而已,但他们往往不会明白这道菜里面的营养成分有多高,而且其色彩搭配也十分的缤纷夺目,让人第一眼看到会有想要品尝是冲动。但它的口味是有点偏辣的会吃辣的朋友会很开心的,不会吃辣的可以根据口味进行调整噢。
主料
紫苏 :6片肥牛 :350
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :3ml
青线椒 :1根
红线椒 :2根
黑胡椒粉 :适量
葱花 :少许
具体步骤
牛肉切片 蛋清 胡椒粉 淀粉 腌制
准备紫苏叶 洋葱切碎 蒜切末 彩椒切丝
锅里放橄榄油煸炒洋葱 蒜末出香味
倒入牛肉快速翻炒
放入彩椒丝翻炒2至3分钟
放少许盐 糖 胡椒粉 蚝油 鱼露 老抽 最后放紫苏翻炒一下即可
热量会把紫苏的味道激发出来,趁热吃
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