超好吃的青椒炒肉怎么做又香又好吃
青椒炒肉,可是一道美味简单又家常的菜哦,外头小饭馆都有的一道菜。小编最喜欢吃青椒炒肉中的肉了,这个肉夹杂着青椒的味道,肉质爽口,有弹性,清爽不腻,非常适合男女老少食用哦,废话不多说,就让小编带领各位去做这道菜吧。
主料
瘦肉 :200g辅料
青椒 :1根盐 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
姜母 :1片
味精 :适量
具体步骤
1.瘦肉切薄片加酱油 淀粉 姜母片抓匀
2.腌15分钟
3.油放稍多点,油热后加青椒爆炒
4.把腌好的肉片放锅快速翻炒
5.炒至肉片变白加点水最后放味精 盐 白糖调味。
6.试试吧!肉片又嫩又入味。
瘦肉要切的薄薄的,加淀粉抓匀腌15分钟肉片就会嫩嫩的。
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