炸香蕉(简单版)怎么做又香又好吃
主料
香蕉 :1根鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量面包糠 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.香蕉备好;我只用了一根香蕉
2.鸡蛋洗净,磕进碗里,打散。鸡蛋壳上很多细菌,先洗干净,再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里,就别扭了。香蕉去皮切小段,备用。
3.蛋液里加入面粉,搅拌均匀(我的面粉糊是摊饼的时候剩下的,所以就偷懒了)。把香蕉段放到蛋糊里,让香蕉均匀地裹上蛋糊,再裹面包糠,然后用筷子夹住香蕉,晃一晃,甩去多余的面包糠,某人省略了这一步,所以锅里尽是面包糠。
4.起油锅,油温5成熟时,把裹了面包糠的香蕉段放进锅里,中小火炸至金黄捞出。
5.吃的时候可以用厨房纸巾吸去多余的油。
鸡蛋壳上很多细菌,先洗干净,再磕破。
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