美味的平菇猪肉盒子怎么做又香又好吃
平菇猪肉盒子是大家最喜欢吃的一道家常菜,味道真的是好极了,大家喜欢的话就可以学习学习做起来呀,因为这道菜虽然很出名很好吃但是制作起来其实是很容易的哟,食材还是要买新鲜的自作出来才会格外的新鲜哟,大家现在开始学习起来吧。
主料
平菇 :400面粉 :400
猪肉馅 :300
辅料
葱 :适量姜 :适量
味精 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
香油 :适量
具体步骤
面粉中加温水和成稍软光滑的面团醒发。
准备原材料。
把葱姜切碎。我用了一根大葱,有绿色的葱叶更漂亮
把切碎的葱姜放入盆中加适量味极鲜、老抽、蚝油拌匀腌制。
锅烧水。把洗净的平菇放开水锅里焯烫片刻。
捞出后过凉水,攥干水分剁碎。
把剁碎的平菇放入肉馅中,加食用油、香油、盐拌匀,馅料就做好了。
揉好面团,和包饺子的步骤一样,但切的剂子要比饺子剂子大许多,擀成椭圆形的更好。请老妈当了次手模。
先都包好了,方便一会煎
烧热平底锅放一点油,小火煎好一面后翻面煎另一面,盖盖子熟的更快一些,但要经常开盖看看,别煎糊了啊!
煎的还不错,味道也很好!
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