蜜桃馅饼怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :1.5杯白糖 :3/4杯
全脂牛奶 :2汤匙
无盐黄油(冷) :2汤匙
蜜桃 :3-5个
辅料
粗粒盐 :3/4茶匙植物油 :1/4杯
橄榄油 :1/4杯
杏仁精 :0.5茶匙
具体步骤
1. 预热烤箱至220度。将1.5杯面粉、0.5茶匙盐和1茶匙糖混合在碗中搅拌。另取一个小碗,将植物油、杏仁精和牛奶混合。
2. 用一个叉子将上一步的两份混合物混合在一起轻轻搅拌,将面团放入一个11英寸的馅饼模具。(如果没有也可以用稍小的模具代替。)
3. 用手将其在模具上铺匀,不要有小洞。扔掉多余的面。
4. 取一个碗,混合3/4杯糖、2汤匙面粉和1/4茶匙盐以及黄油。如果你的蜜桃非常多汁,可以适当再加入一汤匙面粉。将黄油混合在面粉等干的材料中,使其结成小颗粒。
5. 将蜜桃切成片,一个挨着一个,转圈铺在馅饼底上,注意蜜桃片之间要贴得很紧。
6. 将黄油小颗粒均匀地撒在馅饼上。
7. 放入烤箱中,焙烤35-45分钟,直到蜜桃表面出现小泡,馅饼外壳上呈现浅棕色。
8. 新鲜多汁的蜜桃馅饼就做好啦!加一勺奶油享用别提有多美味啦!
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