千味醉自制孜然鱼豆腐怎么做又香又好吃
孜然鱼豆腐是一道很容易做的菜，鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂，含钙量非常高，老人孩子都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。孜然味辛，可以去腥味，与鱼豆腐搭配效果很好，孜然也算一种药材，可以散寒止痛，理气调中，治痛经，助消化的功能。所以这样一道菜也算是食疗菜品之一了。
主料
鱼豆腐 ：300孜然 ：适量
辅料
辣椒 ：适量花椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
鱼豆腐解冻后蒸两分钟
锅里放油加热，放入辣椒，花椒，把它们炸一会儿，直至炸出香味来，颜色变得有点黄
关火，冷却一会儿，放入孜然，拌上鱼豆腐出锅即可，依据自己喜爱的口味可以加一点其他作料
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