美味的香菇豆苗怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香菇豆苗是用大豆苗、干香菇、蒜头、姜片、太白粉水、鸡粉等食材做成的，它的做法十分简单，是一道很家常的菜系，先把香菇泡开，切十字，这样能让香菇独特香气弥漫在菜里，然后爆香蒜末、姜末，加入大豆苗炒熟，加入调味料、香菇，最后放入太白粉水勾芡，收汁装盘就完成啦。

主料

大豆苗 ：1包
干香菇 ：8朵
蒜头 ：适量
姜片 ：适量
太白粉水 ：适量

辅料

酱油 ：适量
水 ：适量
糖 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

大豆苗洗净；干香菇泡开中切十字；蒜头、姜片切末，备用。

热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜末、姜末。

加入作法1的大豆苗拌炒均匀起锅摆盘。

于作法3原锅中加入所有调味料，放入作法1的香菇烧至收汁，以太白粉勾芡。

将作法4的酱汁淋在作法3的大豆苗上即可。