可口的肉闷扁豆怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

对于我们吃货来说肉类食物就是天堂的食物啊，但是对于把减肥挂在嘴边，当成终生事业的我们，肉类食物中的脂肪含量也让我们望而却步，民以食为天，能不能想个法子既可以痛快吃肉又不能摄入过多脂肪呢，那就来看看今天这道肉闷扁豆吧

主料

扁豆 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

洗好的扁豆，斜刀切一下 肉切片 葱姜切丝

热锅，倒油，油热，倒入肉片

肉片断生倒入葱姜丝，煸炒出香味

接着倒入扁豆，煸炒到变色，加入酱油，一茶勺，翻炒均匀，再加点盐

炒到差不多了，倒一点开水进去

加盖焖5分钟 基本加的水就都收进去了，扁豆也熟透了，出锅前加点鸡精