好吃的香辣土豆泥怎么做又香又好吃
主料
土豆 :500海米 : 适量
肉末 : 适量
辅料
香葱 : 适量食用油 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末.
土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。
炒锅下油,下肉末炒至变色.
下葱花和海米炒香。
55依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱.
炒出红油。
7倒入微波熟的土豆.
边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。
9淋入适量的生抽.
10加入适量的胡椒粉。
翻炒均匀后出锅。
.土豆泥按个人习惯,喜欢纯泥的可以事先用勺子压好,我个人比较喜欢带颗粒的,当然,肯定是越泥越入味。2.家里有什么放什么,炎腿,香肠都可以,不一定要海米和肉末。3.依个人能吃辣的程度下辣椒酱,我用的是桂林的花桥,算是挺辣的。当然,喜欢老干妈的也可以下.4.我没有下盐,是觉得炒这种东西如果下盐的话可能炒不匀~~~个人习惯。
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