家常版萝卜糕怎么做又香又好吃
美食菜谱3.12W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白萝卜 :2斤
水 :3杯
白胡椒粉 :1小匙
盐 :适量
主料
在来米粉 :4杯白萝卜 :2斤
水 :3杯
白胡椒粉 :1小匙
盐 :适量
辅料
具体步骤
1. 先将在来米粉与3杯水混合搅拌成米浆。
2. 白萝卜刨丝,起油锅将萝卜丝炒熟呈透明状,再加入拌好的米浆一起用小火拌炒,中间须不停搅动。炒至半熟加入调味料即可盛入垫有玻璃纸的模型中。
3. 准备蒸锅,将炒好的米浆放入蒸锅,大火蒸约40分钟即可。想知道是否熟透,可用长竹签插入后抽出,若没有沾料表示已完全蒸熟。
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