苦瓜炒番石榴的做法，苦瓜炒番石榴怎么做

“网购番石榴一箱，太多了一时也吃不完，想起某水有苦瓜番石榴口味的，入菜试试，就与苦瓜搭配，一红一绿，亦苦亦甜，爽爽脆脆，不一样的口感，还有消暑健脾的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒番石榴的做法步骤

• 1、番石榴去籽去皮切块，苦瓜去瓤切条，过水焯一下，再过冷水投凉控净水分

• 2、鸡蛋打散

• 3、煎熟取出备用

• 4、另起油锅，爆香葱姜碎、五香粉，加入苦瓜翻炒

• 5、加入番石榴翻炒

• 6、加入煎好的鸡蛋翻炒，加入盐、白糖调味

• 7、出锅装盘。