韩式泡菜凉面怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

手擀荞麦面 ：适量
鸡蛋 ：适量
韩式泡菜 ：适量
黄瓜 ：适量
西红柿 ：适量
火腿 ：适量
伊丽莎白 ：适量

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
冰水 ：适量
香油 ：适量
油泼辣子 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块。

2. 取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀。

3. 锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水。

4. 捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可。