千味醉家常鸡肉卷饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：350
鸡脯肉 ：200
辅料
盐 ：2色拉油 ：5
西红柿 ：1个
切达奶酪 ：20
黑胡椒粉 ：适量
白葡萄酒 ：适量
具体步骤
1. 面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟；
2. 平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面；
3. 小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可；
4. 鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉；锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用；
5. 生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段。
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