家常卷饼怎么做又香又好吃
主料
圆白菜 :150黑木耳 :100
面粉 :300
辅料
糖 :0.5匙葱 :2根
姜 :2片
油 :适量
熟芝麻碎 :适量
蒜 :3粒
盐 :1匙
十三香 :0.5勺
鸡粉 :适量
具体步骤
1.备料
2.木耳热水泡25分钟,这个过程和面,并醒15分钟
3.圆白菜,木耳切丝,葱蒜姜切沫
4.把醒好的面搓长条并分成大小一致的剂子,擀成薄薄的面皮
5.把擀好的面皮放平低锅烙熟
6.烙好的饼放一边备用,开始炒菜
7.上炒锅爆香姜蒜,葱
8.加入包菜丝,木耳丝大火炒至包菜变软,加入十三香,糖,盐翻炒,中间可以加少许水,炒9成熟加鸡粉,翻匀,关火
9.把炒好的菜卷入烙饼中,加适量芝麻粹,增加香味儿
10.可以享受美味的家常卷饼了。
无
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