自制超简便泡菜脆皮肠披萨怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :600黄油 :170
鸡蛋 :4个
牛奶或温水 :180ml
酵母 :3/4大勺
盐 :3/4大勺
辅料
味好美披萨酱 :适量味好美披萨草 :适量
脆皮肠 :2根
韩式泡菜 :100
具体步骤
1. 温水或温牛奶化开酵母,静止5分钟
2. 黄油融化,冷却到不沾手,加入鸡蛋液和盐搅拌均匀
3. 在步骤2的混合物里面加入中筋面粉和步骤1的酵母水,搅拌均匀
4. 将搅拌均匀的面糊封上保鲜膜室温发酵2小时,就可以放进冰箱冷藏了,至少三小时以上。
5. 用沾满面粉的手扯一块面团扔在沾了面粉的皮肤上,室温恢复三十至四十分钟(这个面团很大,足可以做五六个披萨了,我今天是做了一个九寸的厚底,剩下的面团做了一堆面包)
6. 用手把恢复室温的面团按披萨盘的大小堆开,把中间放馅料的地方用牙签或叉子什么的扎满小洞
7. 烤箱预热200度,入炉烤8分钟,取出,刷披萨酱,再铺一层芝士碎,再入炉5分钟
8. 均匀铺上脆皮肠片,再撒一层芝士碎,再入炉5分钟!
9. 把蘑菇碎和泡菜碎撒在上面(注意蔬菜和水果要提前用烤箱180度烤5-8分钟,烤干水分)
10. 撒满芝士碎再入炉烤20-25分钟,芝士融化变色即可
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...