咖啡烘培怎么做又香又好吃
主料
咖啡生豆 :220辅料
具体步骤
1. 把豆豆均匀的铺在烤盘上
2. 150度烤箱预热10分钟,然后豆豆们放进去150度,20分钟脱水。230度10分钟1爆,5分钟2爆,然后就赶紧拿出来,免得被余热烤过头
3. 小筛子,把豆豆上的皮皮边筛边吹走,顺便吹凉豆豆
4. 就是这种皮皮,会影响咖啡的口感
5. 磨细粉末,好香啊,光是闻味道就香得要晕倒了。
6. 不要以为刚刚烤出来的豆子很好,豆豆们要放在一个密封罐里呆上3到5天,呼吸之后出来的咖啡才是浓香醇厚,但是超过20天味道又都跑得差不多了,所以一次不能烤太多豆豆
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