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香菇烧冬瓜怎么做又香又好吃

香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

香菇 :适量
冬瓜 :适量

辅料

姜丝 :适量
高汤 :适量
盐 :少许
生抽 :适量
食用油 :适量

具体步骤

1. 香菇去楴洗净切两半,冬瓜洗净去皮切方丁,姜切丝。

2. 锅中加水烧开,倒入香菇焯一下捞出控水。

3. 炒锅中倒入食用油,稍热加入姜丝出味后倒入香菇.冬瓜丁.加入高汤烧一会,出锅前加入盐.顺着锅边淋入少许生抽即可出锅。

烹饪技巧

香菇具有独特的香味,含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。