家常菜圆菇烧冬瓜怎么做又香又好吃
记得小的时候,我们家住在农村;我们每家每户都有一个很大的院子,在院子的周围我们就会种上许多的瓜果蔬菜,有南瓜,有冬瓜,有丝瓜,有苦瓜,有四季豆等等,随时想吃了就摘上一颗就可以够我们一家人吃上几顿了;那个时候妈妈很爱做圆菇烧冬瓜;
主料
冬瓜 :500圆菇 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
圆菇洗净切成片。
锅中加适量清水烧开,放少许盐,放入圆菇开水煮两分钟。煮圆菇的水留着备用。
锅中又热,放入冬瓜翻炒。
放入适量盐 生抽,倒入煮园菇的水,小火炖5分钟。
再放入圆菇炖5分钟,收汁撒人少许白糖和胡椒粉即可。
这样烧出的圆菇冬瓜很鲜美。
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