美味的营养麻辣香锅菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的营养麻辣香锅菜是由鱼糕还有木耳为主要食材制作而成的一道私房菜，制作起来所需制作原材料很简单，制作好的营养麻辣香锅菜吃起来也是香脆可口，美味爽口，我一般在家中制作的时候放一点蒜末，吃起来更加美味鲜美让人回味。

主料

鱼糕 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。

依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。

将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，

用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可