家常凉拌牙签豇豆怎么做又香又好吃
凉拌牙签豇豆是一款家常凉拌开胃菜,豇豆许多人都喜欢腌制着吃,腌制的味道是香脆可口,但是含有大量的亚硝酸盐是不能多吃的,凉拌牙签豇豆是现做想吃,不会破坏豇豆含有的维生素A和钾,对身体是十分有利的,一些想减肥的朋友一定试着做做。
主料
豇豆 :300辅料
大蒜 :一瓣红辣椒 :一个
食盐 :适量
牙签 :6根
具体步骤
1.材料准备好。
豇豆掐头去尾,洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错,确实是整根。
蒜剁成蒜米,辣椒切碎。
.豇豆煮熟后捞出晾凉。
把煮熟的豇豆卷成如图所示,这一步要慢慢来,得有耐心。不要问我为什么知道,因为最后我就穿好这六个。
热锅凉油
油温8成时倒入蒜米和辣椒碎,30秒后关火。
做好的辣椒油装入碗中,放入适量食盐和醋调味.
最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。
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