家常青椒水面筋怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟

家常青椒水面筋是一道做法简单点击率较高的美食。主要选用面筋为主要食材搭配青椒等配料烹制而成。面筋来源于面粉，营养价值跟面粉的功效类似，主要是面筋的口感筋道富有嚼劲，青椒水面筋配料简单，操作容易，是一道省时省力的美食。

主料

面筋 ：234

辅料

青椒 ：11

具体步骤

1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。

2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。

3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。

4.锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，放入味精、淋上麻油装盘即成。