香甜精灵球翻糖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

宝宝的美食总是要花一些心思的，因为他们是视觉好看，就会喜欢吃。今天这款精灵球翻糖，就是将普通的鸡蛋和翻糖，制作出简单的精灵球造型，非常的可爱，宝宝们一定非常喜欢。造型独特，味道鲜美，食材健康，营养美味，快来学一学，给宝宝们露一手吧！

主料

鸡蛋 ：3个
糖粉 ：70
面粉 ：适量
黄油 ：适量
牛奶 ：适量
翻糖 ：适量

辅料

可可粉 ：适量
使用色素 ：适量

具体步骤

将鸡蛋隔热水低速打发

加入糖粉搅拌打至蛋液提起不轻易消失的纹路即可

将黄油放入烤箱融化

将牛奶倒入黄油搅拌

将打发好的蛋液的三分之一倒入黄油牛奶液，搅拌均匀后加入剩余的三分之二蛋液

筛入面粉，上下翻动搅拌均匀

搅拌好后，分成两份，一份加入可可粉和少许红色素搅拌

搅拌好后倒入模具

另外一份再单独放在另一个模具

放入烤箱上下火150℃，40分钟

冷却脱模后用刀削圆。

抹上糖霜，并盖上糖皮，把多余的糖皮去掉

糖霜加入红色色素搅拌均匀，巧克力色的圆形抹上糖霜。

盖上红色糖皮

将两半合上并盖上黑色的糖皮，精灵球翻糖蛋糕就完成啦。