好喝的番茄丝瓜肉沫酸辣汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄丝瓜肉沫酸辣汤，这是一道包含番茄、丝瓜、肉沫的酸辣汤，是不是觉得食材特别丰富，不光是食材丰富它的制作过程也很简单，在大家吃饭前上这样一道酸辣汤可以给客人开开胃，从而使得大家吃饭的氛围更加愉快，在夏天没有食欲的时候喝上这样一碗汤也能勾起食欲呢。

主料

番茄 ：1
丝瓜 ：1
肉沫 ：20
鸡蛋 ：1
火腿肠 ：1

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
红辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

将番茄，丝瓜火腿切好备用。丝瓜切片。葱，生姜，辣椒切好备用。

2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用

3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱

熟透后，加入煎蛋，适量盐，鸡精，醋，香油，关火