#回忆#砂锅茨茹焖肉怎么做又香又好吃
主料
茨茹 :500猪肉 :400
辅料
盐 :少许生抽 :少许
生粉 :少许
大蒜米 :少许
胡椒粉 :少许
葱 :少许
具体步骤
1.茨茹的样子(今天才知道北方很多亲都不认识茨茹。)
2.将茨茹芽去掉洗净。
3.将茨姑切成厚片。(茨姑稍微有一点苦味,如怕苦的亲可以过下水。)
4.猪肉洗净,最好有一点肥肉。
5.将肥瘦肉分开切。
6.先将肥猪肉炸出油。
7.再将瘦肉倒入翻炒,加生抽,盐。
8.肉炒变色,盛起待用。
9.锅放油炒茨茹,放盐,生抽。
10.将肉倒入跟茨菇一起翻炒。
11.加入葱白大蒜。
12.将茨茹倒砂锅,加一碗水,放胡椒粉,大火烧开,小火焖一小时。
13.砂锅焖至水要干时,将茨茹肉倒回锅用生粉勾薄芡拌匀。
14.盛盘撒入葱花即可。
用砂锅时注意火候,以免糊底。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...