美味的豆角烩面怎么做又香又好吃
美味的豆角烩面是由豆角和面粉搭配一起放入锅中煮制而成的一道早餐,制作这道美味的豆角烩面不需要过多的食材和制作步骤,制作方法也很简单的哦,另外大家在制作可以加入一些红枣,这样制作出来吃起来十分鲜美,也是美味。让人回味
主料
培根 :2条豆角 :150
大虾 :15个
高筋面粉 :2杯
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量黑木耳 :10个
香菇 :5朵
肉皮 :适量
鸡骨架 :1个
香油 :适量
杏鲍菇 :1个
具体步骤
1.鸡蛋2个,加盐,打散
2.豆角
3.自制肉皮,培根,黑木耳,香菇,大虾
4.杏鲍菇切片后,手撕成条,浸泡
5.童子鸡鸡骨架一个,炖高汤
6.高筋面粉加水加盐,和面,然后揉到可以随意拉长
7.锅中加入高汤并小火烧将高筋面粉做成宽的的面疙瘩条,一条一条的放入
8.加入豆角,黑木耳,香菇,自制肉皮,培根
9.加入杏鲍菇,
10.豆角看上去脱生后(就是看着熟了),加入大虾
11.加入蛋液,稍微凝固点划开,加盐
12.倒入小锅,加点香油,就可以开吃了
调味喜欢加味精鸡精的亲,自便。我基本不用,再说这里有大虾的,大虾不用煮很久,久了会老。
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