美味双米牛肉粢饭团怎么做又香又好吃
双米牛肉粢饭团中米的颜色让菜肴的颜色丰富,黑米和糯米搭配显得更好吃。其中牛肉和胡椒的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,牛肉给你们蛋白质和能量,还新鲜味美,它的口感也是十分不错的,这搭配不同的配菜,尝试制作美味的双米牛肉粢饭团。
主料
紫糯米 :100糯米 :200
辅料
小油条 :1根咸蛋黄 :3个
榨菜 :25
卤牛肉 :50
肉松 :20
具体步骤
1.两种糯米浸泡过夜,放入电饭锅煮熟
2.油条切段、蛋黄对切,牛肉、榨菜切丁
3.底下铺保鲜膜,先铺上一层糯米饭,再放上肉松
4.放上油条,半个蛋黄
5.放上牛肉、榨菜
6.上面再铺点糯米
7.保鲜膜四角拎起来,用力揉成饭团,把馅料都包裹在里边就行
1、铺糯米时,手上沾点凉水,这样不容易粘手。这个量我做了5个。
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