好吃麻辣鸭腿怎么做又香又好吃
麻辣鸭腿,油渣红菜苔这一道菜,这道菜非常油腻,具备咸辣的特点,而且吃多了会上火。这道麻辣鸭腿,含有较多的脂肪,容易在人体累积,虽然香辣可口开胃,但也不宜多吃。吃了这道菜后,要吃些清淡的东西来解腻。麻辣鸭腿,这道菜操作起来比较简单,可作为家常菜使用。
主料
鸭腿 :2只辅料
麻辣香锅调料 :40盐 :少许
具体步骤
1.两只鸭腿择去杂毛,洗净
2.麻辣香锅调料适量,倒在鸭腿上
3.用筷子充分拌匀,使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上,如果喜欢口重点,还可以再加入一二克盐
4.将鸭腿放在保鲜盒中,盖好盖子,入冰箱中冷藏过夜
5.空气炸锅预热5分钟,200度;将两只鸭腿入预热好的炸篮中,时间为20分钟
6.时间到,拉出炸篮,将鸭腿翻面,继续200度烤5分钟
7.鸭皮色泽金红,香气扑鼻
8.可以直接用手抓着啃食
9.也可以剁成小块食用
1.可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞,便于入味;2.麻辣香锅调料有咸度,也可根据个人口味再加入少许盐;3.空气炸锅的密封性能好,空间小,因此时间用的较短,如果用烤箱,可适当进行温度和时间上的调整。
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