千味醉软嫩的豆渣馒头怎么做又香又好吃
美食菜谱1.92W
主料
豆渣 ：30小麦面粉 ：400
辅料
酵母 ：适量鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.面粉 鸡蛋 豆渣混合
2.用酵母水和面 揉成面团
3.放温暖处发酵
4.发大了
5.分成小剂 松弛一下
6.揉成馒头状 二次发酵
7.二次发酵完成
8.蒸二十分钟 虚蒸五分钟
9.香甜 喧软的大馒头就好了
酵母的量放的要足二次发酵时间要长虚蒸之后馒头就不会塌皮了
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