五香茶叶蛋的做法 五香茶叶蛋-电饭锅版 五香茶叶蛋怎么做

“很长时间没有做过茶叶蛋了，今天看家里还剩几个鸡蛋，就动手做了”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香茶叶蛋的做法步骤

• 1、准备材料，鸡蛋个数按照自己家电饭锅大小定

• 2、准备一块小纱布，放上生姜，茶叶，八角，花椒

• 3、鸡蛋放到电饭锅里，按下煮饭键

• 4、把纱布用细线打上结

• 5、煮熟的鸡蛋放到冷水中过一下，这样更好剥壳

• 6、鸡蛋从冷水中捞出，把壳敲出裂缝，方便入味

• 7、把敲过壳的鸡蛋再放到电饭锅里，同时加入酱油，糖（我用的是家里剩的喝咖啡用的方糖），少许鸡精

• 8、把准备好的配料纱包一起放到电饭锅里，按下煮饭键，等到跳到保温状态（我家的电饭锅就是饭煮好的意思），拔掉插头再浸泡一段时间（我通常都是吃过晚饭之后做，然后泡一夜入味），即可食用