可口的凉调菠菜，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏日里，凉拌的菜肴就非常受欢迎，而且凉拌的菜也是独有一番风味，大家有没有试过凉调菠菜？菠菜的营养价值很高，有一定的保健作用，而且它的口感鲜嫩柔软，味道很好，而且老少皆宜。大家不妨在炎炎夏日里试一试凉调菠菜，绝对不会让你失望。

主料

菠菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

将粉丝放入水里泡软备用。

菠菜摘掉烂叶，清洗干净。

蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。

锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。

煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。

锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下

切成大小差不多的长度。

干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。