开胃啤酒鸡怎么做又香又好吃
主料
啤酒 :一瓶鸡 :半只
土豆或是腐竹 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量花椒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 鸡斩块儿
2. 炒糖色,技术活,然后倒入鸡块
3. 葱姜蒜,花椒,再放一点料酒,主意这里先不加盐
4. 翻炒后倒入啤酒,烧开后注意,倒入你准备好的土豆块或是腐竹,关小火,不要打开锅盖
5. 看着锅,别烧干了,看着差不多的时候开锅调盐,一点点鸡精,香油
6. 漂亮吗?
我家半只鸡就够吃了,中间一滴水都不加哦
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